ACIPAN

De carácter voluntario, esta certificación se pone en marcha a petición de la propia empresa, que tendrá que superar varias auditorias e inspecciones dentro, realizadas por los técnicos del citado laboratorio -en materia técnico-sanitaria, medioambiental, de riesgos laborales y de procesos de producción- hasta alcanzar los objetivos formulados.

Hasta la fecha se han realizado dos galas de entrega de la Espiga ACIPAN, el galardón creado por la Asociación Cántabra de Industriales de Panadería en colaboración con los Laboratorios Microbiológicos Pepanpi que supone para  la empresa que lo recibe una certificación de calidad.

La Espiga ACIPAN supone una certificación de calidad para la empresa que lo obtiene. Es un proceso de control de calidad pionero en España iniciado hace años para mejorar la calidad técnico-sanitaria de las instalaciones y los procesos productivos.

Si deseas información sobre que establecimientos poseen la Espiga Acipan o tienes un establecimiento y estás interesado en la concesión de este certificado de calidad puede ponerse en contacto llamando al 942 21 12 34 o enviarlo un correo electrónico