ACIPAN

El pan en nuestra cultura fue el título de la charla que la Asociación Cántabra de Comercio e Industria de Panadería (ACIPAN) ofreció con motivo del Día Mundial del Pan a usuarios y profesionales del Centro Hospitalario Padre Menni, dentro de las actividades de su semana cultural.

La secretaria general de ACIPAN, Montse Trueba, fue la encargada de acercar al nutrido grupo de asistentes todos los beneficios del pan en una dieta equilibrada y saludable, así como la idoneidad de contar con este alimento, en su justa medida, en las recomendadas cinco comidas diarias.

La evolución del pan a lo largo de la historia, y las numerosas modalidades de este producto que existen en la actualidad fueron otros de los temas tratados. La charla finalizó con un tentempié ofrecido a todos los asistentes, en el que el pan fue el protagonista.