II Jornadas 'Regreso al Origen, Pan Artesano'
En Acipan, Asociación Cántabra de Comercio e Industria de Panadería, creemos que la formación continua de los profesionales del sector es algo fundamental.
En Acipan, Asociación Cántabra de Comercio e Industria de Panadería, creemos que la formación continua de los profesionales del sector es algo fundamental.
Ya falta muy poco para que puedas encontrar una nueva fórmula en las panaderías de Cantabria que cuentan con el sello de calidad diferenciada Doipan y que participan en la Ruta de los Panes Artesanos.
La primera de las fórmulas de la Ruta de los Panes Artesanos de la Asociación Cántabra de Comercio e Industria de Panadería (ACIPAN) fueron los Panes Montañeses, después vino el Mollete Mediterráneo. Durante la época navideña fue el Pan de Navidad, y ahora llega el turno de la cuarta fórmula, el Pan Francés.